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Olive オリーブ
イタリアの食卓にかかせないテーブル・オリーブ。
これさえあればパンも進む、ワインも進む、食事が楽しい。
さっぱりとした塩水漬けタイプとこくのあるオイル漬けをご用意しました。



シチリア産グリーン・オリーブ(種あり・塩水漬)
シチリア産の大粒グリーンオリーブ(種あり)をシンプルに塩水で漬け込んでいます。
果肉は厚く、しっかりとした食べ応えがあり、最もシンプルな塩水漬けなので料理にも扱いやすい!
比較的塩分がしっかりしていますが、唐辛子の辛さやレモンの清々しさが旨みを引き出しています。
塩味を弱めたい場合は、使う分だけ取り出し水に漬ければ塩抜きができるのが塩水漬けのメリットです。
オイル漬けと違い、オイルでまわりをコーティングされていない分、オリーブの香りや味が上手く出てきますので、アクアパッツアやオリーブソースなどの料理に使われる場合は、こちらが便利です。

シチリア産グリーン・オリーブ(種あり・塩水漬)

価格: ¥1,404 (本体 ¥1,300)
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品名 シチリア産グリーンオリーブ(種あり・塩水漬)
名称 オリーブの実
原材料 グリーンオリーブ、塩、酢、レモン、唐辛子、オレガノ、バジリコ
内容量 250g
賞味期限 製造日より未開封にて15ヶ月、期日は個別表記
保存方法 開封後は10℃以下にて保存し、お早めにお召し上がり下さい
原産国 イタリア(シチリア州)

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