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■PIATTI（ピアッティ）の意味
当サイトの名前は「PIATTI：ピアッティ」と名付けました。
イタリア語でBuono：ブォーノって言うのを良く耳にした事があるかもしれません。
美味しい食べ物に出会って「美味しいっ！」って言う時のセリフです。
この言葉の続きには実はそのお料理を指す意味で「お皿」という言葉が隠されています。
お皿、とはイタリア語でPIATTO：ピアットです。
美味しいお料理（お皿）が沢山！って意味で複数形のPIATTI：ピアッティにしよう！とそんな風にして名づけました。
■店主について
ざっと略歴など・・・
・1966年7月 滋賀県生まれ
・1990年3月 長崎大学工学部 卒業
・1990年4月 株式会社 熊谷組 入社
在籍中（1996年11月～1997年5月）、International Internship Programsにて
イタリア・シチリア州カターニアにホームステイしながら日本語・日本文化を教える
復職、その後
・2003年4月 個人事業主としてイタリア食材直輸入販売：PIATTIを立ち上げる
イタリアが好きで好きでたまらない。
イタリアで暮らしてみて、良い事も悪い事もありましたが、やっぱりイタリアが好きです。
自称「イタリア馬鹿」ですが「シチリア馬鹿」とも。
・2009年10月 東京目黒に念願の実店舗をオープン
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facebook もやってます。イタリアとの繋がりが広がります。
■シチリアのトマトから始めました。その理由は・・・
シチリアが好きだから。
理由になるような、ならないような、でも本当の気持ちです。
体当たりで飛び込んだシチリアでの生活。
笑ったり、泣いたり、怒ったりといろいろな事があっても、帰ってくるといつも暖かい食卓がありました。
質素で簡素だけれど、美味しくて元気になれる。
そういう食材がいっぱいあるんです、シチリアには！
そんな食材を伝えたい！きっと食事が楽しくなる！そう思ったのが直接の原因です。
やるからには自分の足で歩いて食べて「これこれ！」と思ったものを揃えていきたい。
最初は少しだけれど、きちんとしたものを紹介していきたい。
いろいろな顔をしたシチリアの事も自分の言葉で伝えていきたい。
「なんか、美味いかも！」なんて言いながら食事が出来たら、それはとても幸せだと思うのです。
自分のベースとなる場所からスタートしなければ嘘になる、この地の作り手に認められて始められなければ意味が無い。
事業としてのスタートは不安要素満載でしたが、再度飛び込んだシチリアの大地はそんな思いを受け止めれくれました。
様々なご縁をいただきながら歩を少しずつ増やし、私に作品を届けてくれる生産者が増えてきたことを幸せに思っています。
■ピアッティの商品を取り扱ってくださっているお店です。（アイウエオ順）
・e-Antenna （兵庫県宝塚市）
・イタリア料理 CIBO （富山県富山市）
・イル・ピアット（世田谷区下馬）
・オステリア アッサイ（渋谷区松濤）
・カリス成城ハーブ食品館（世田谷区成城）
・サルメリア ロッキュー（東京都調布市）
・サン・コミュニティ・カフェ（埼玉県狭山市）
・翠玉堂（埼玉県行田市）
・湘南ワインセラー（神奈川県鎌倉市）
・タビラコ（世田谷区世田谷）
・タントテンポ（神奈川県葉山町）
・トアロード・リビングス・ギャラリー（神戸市中央区）
・トラットリア・ブリッコラ（新宿区新宿）
・日本料理ますや （滋賀県東近江市）
・庭のホテル東京 （千代田区三崎町）
・パーラー江古田（練馬区栄町）
・Passo a Passo（江東区門前仲町）
・平翠軒 （岡山県倉敷市）
・マルシェ・ディ・ジュール（神奈川県横浜市）
・松屋銀座（中央区銀座）
・MAMAS TABLE（千葉県市川市）
・ワイナリー和泉屋 （板橋区板橋）
他
■事業概要
屋号：PIATTI（ピアッティ）
事業開始：2003年4月18日
代表者：岡田幸司
業務内容：イタリア食材輸入、小売及び卸売
免許：食品衛生責任者（東食養1706787号）、日本輸出入者標準コード（1L626）
事業所：〒153-0041 東京都目黒区駒場4-2-17-1F TEL/FAX 03-3468-6542
営業時間：11：00～20：00（月曜、第三日曜休）