|
使ってみるとやっぱり違います。 ※夏場の完熟トマトだけに限定し、年に一度だけの入荷となります。 |
|
![]() |
【商品名称】 エトナ山の裏ごしトマト
|
|
|
|
生産者について![]() |
Filippo FINOCCHIARO:フィリッポ・フィノッキアーロ Solo Sole di Russo Santina (ソロ・ソーレ・ディ・ルッソ・サンティーナ)社長 SOLO SOLE(太陽だけ!の意味です)はこの会社のブランド名です。 私が最初にラブ・レターを書いたのがこの人です。 初めて「チェリー・ドライトマトのオイル漬け」を食べて 「ああぁー、美味いなー。あー、これシチリアだなー。」 などとほれ込んで、この一点でシチリアへ買い付けに旅立ったほどです。 ムチャクチャですなぁ(^^; 彼は忙しく、結局滞在中に逢えず仕舞いで、サンプルをいくつか手にして 帰国し、以後はFAXやメールでのやり取りとなりました。 会えないなりに、メールやFAXの文章に表れた人柄を感じていましたが 2004年買付の旅では彼に会い、随分と話す事が出来ました。彼は、 実直。まじめ。融通がきかない。早口。譲らない。 その情熱が印象的です。 ページTOPへ |