「ピアッティ」は直輸入食材を中心に厳選イタリア食材を販売しています。

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ピアッティ:トラパニ風ペーストピアッティ:トラパニ風ペーストピアッティ:トラパニ風ペースト
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Condimento
 
 “コンディメント”とは“調味料”とか“薬味”とかいう意味です。
 これさえあれば、ホント、和えるだけで本格的な美味をお楽しみいただけます。
 もちろん、添加物・化学調味料・保存料などは一切入っていない自然な食材の組み合わせなので
 食べた感じも、後口もすっきりと軽やか。
 パーティなど、おもてなしのお料理にも大活躍する事間違いなしです!

 

Pasta alla Trapanese
 “トラパニ風パスタ”に使う食材は“フレッシュトマト・バジリコ・アーモンド”の3種類。
 どれもシチリアの特産物として有名なものばかりです。
 アーモンドの食感が楽しく、食欲が増すような味わいが魅力のソースです。

軽い仕上がりのオリーブオイルで仕上げたどこまでもジューシーで新鮮な味が素敵です!
トラパニ風ペーストトラパニ風ペーストトラパニ風ペースト
トラパニ風ペーストトラパニ風ペーストトラパニ風ペースト


ピアッティ:トラパニ風ペースト

【商品名称】 トラパニ風ペースト 
【原材料】   シチリア産フレッシュトマト、EXVオリーブオイル、

         ロースト・アーモンド、バジリコ、にんにく
【内容量】   280g *おおよその目安は3人分です
【外形寸法】 6.5×6.5×12.5(高さ)cm
【賞味期限】 製造日より未開封にて15ヶ月、期日は個別表記
【保存方法】 開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。
【原産国名】 イタリア(シチリア州)
【生産者名】 Solo Sole di Russo Santina


【商品番号】 TPN
【価格】    1785円(税込) 入荷しました!

     ※瓶デザインが変更になり、写真のものと異なります。
        追って掲載いたしますので何卒ご容赦くださいませ。

 

 返品特約  食品のため返品・交換は不可(詳細

 


生産者について
フィリッポと。

Filippo FINOCCHIARO:フィリッポ・フィノッキアーロ

 Solo Sole di Russo Santina (ソロ・ソーレ・ディ・ルッソ・サンティーナ)社長
 SOLO SOLE(太陽だけ!の意味です)はこの会社のブランド名です。

 私が最初にラブ・レターを書いたのがこの人です。
 初めて「チェリー・ドライトマトのオイル漬け」を食べて

 「ああぁー、美味いなー。あー、これシチリアだなー。」

 などとほれ込んで、この一点でシチリアへ買い付けに旅立ったほどです。
 ムチャクチャですなぁ(^^;

 彼は忙しく、結局滞在中に逢えず仕舞いで、サンプルをいくつか手にして
 帰国し、以後はFAXやメールでのやり取りとなりました。
 会えないなりに、メールやFAXの文章に表れた人柄を感じていましたが
 2004年買付の旅では彼に会い、随分と話す事が出来ました。彼は、

 実直。まじめ。融通がきかない。早口。譲らない。

 その情熱が印象的です。

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