トラパニ産天日塩
Sale Marino Artigianale
トラパニ産天日塩
塩漬けケッパー
Capperi al Sale
塩漬けケッパー
オリーブの実
Olive
オリーブの実
フェンネル(野生種)のEXVオリーブオイル漬
Finocchietto Selvatico
フェンネル(野生種)オイル漬け

太古の昔より変わらぬ伝統的製法により作られる天日塩ならではの旨味。

オーソドックスなタイプと便利なハーブソルトをご用意。

質の良い小粒のケッパーを塩漬け。

塩漬けならではの良い香が楽しめ使いやすく広い用途、日持ちの良さで一旦使うと戻れません。

ワインを楽しみ、パンを楽しむには欠かせないオリーブの実。シンプルで料理にも重宝する塩水漬けと保存しやすいオイル漬けの2タイプです。

シチリアの野生種フェンネル。

イワシをはじめ魚料理に簡単に使えシチリアらしさ全開の料理が楽しめます。


アーティチョークのEXVオリーブオイル漬け
Carciofini in Olio

アーティチョークのオイル漬け
ワインビネガー(バローロ)
Aceto di Vino da Barolo

ワインビネガー(バローロ)
白トリュフ入り海塩
Sale al Tartufo Bianco

白トリュフ入り海塩
シチリア産乾燥オレガノ
Origano Siciliano

シチリア産乾燥オレガノ

身振りが小さく、エグみが少ない高級品を使っています。また酢と塩の加減が優しくマイルドで品の良さが光る味わいです。

高級ワインで知られるバローロを元にした赤ワインビネガー。

さすがの香り、味。

全然違います。

高級で知られるピエモンテ州アルバの白トリュフが入った塩。

ほんの少し使うだけであの芳醇な香が楽しめます。

質の良さで知られるシチリア産の乾燥オレガノ。

爽やかで香りよくトマト料理には欠かせません。