ピアッティ:アルバの白トリュフ入り海塩


TARTUFI Morra:タルトゥフィ・モッラ社

 輸入元資料より

 1930年にジャコモ・モッラはPiemonte:ピエモンテ州の丘陵地帯のAlba:アルバ村でTARTUFI Morra:タルトゥフィ・モッラ社を

 設立し、白トリュフ祭りを開きました。1933年11月28日号において、タイムズ紙は紙面を割いて、アルバのトリュフを「世界で最も

 美味で芳醇」と絶賛しています。タルトゥフィ・モッラは、すべてのシェフや美食家のために、フレッシュまたか缶詰のトリュフ、

 そして「アルバの白金」の味を最大限に引き出すのに適した様々な商品を長年にわたる経験と情熱を注いで提供してます。


Sale al Tartufo Bianco:白トリュフ入り海塩

 アルバの白トリュフの香りそのままに海塩にまぶした形の商品で、瓶の蓋をあけるや否や、その香りに圧倒されてしまいます。

 王道の卵料理に少量使うだけでガラリと出来栄えが変わるすぐれものです。

 例えば、アスパラガスを茹でた上に半熟の目玉焼きを乗せ、白トリュフ入り海塩を少量ふりかけるだけで美味な一皿が出来上がります。




ピアッティ:アルバの白トリュフ入り海塩

Sale al Tartufo Bianco

白トリュフ入り海塩


1800円+税



ピアッティ:アルバの白トリュフ入り海塩
※上写真はイメージです。

 

【商品名称】 白トリュフ入り海塩
【原材料】  食塩、白トリュフ(0.5%配合)、香料
【原産国】  イタリア(ピエモンテ州)
【生産者】  TARTUFO Morra
【内容量】  30g
【商品番号】 SAT