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生ハムのブロック
生ハムは原木(腿肉の固まり)を足の付け根の方からスライスしていきます。
ずっと切り進んでいって膝下あたりにくると、スジが多く寄ってきてスライスには向きません。
PIATTIではこの部分を200g相当のブロック(パルマ産・サンダニエーレ産)にして販売しております。
ここはちょっとスジが気になるものの、味的にはかなり濃厚なところで、スライスよりもコチラのほうが好みという方もいらっしゃるほどです。

ブロックってどうやって食べるの?
ご家庭の包丁でスライスもしくはさいの目に切ってそのまま召し上がったり、パスタやサラダに入れたりと多彩です。
パンチェッタやベーコンのような感覚で、炒め物や煮込みに使うと美味しい出汁がでて、お料理にも大活躍です。
また、小さく刻んでオリーブオイルに漬け込んでおくと保存もできますし、簡単なオツマミとして最適です!
さすがに薄くスライスしたタイプに比べれば味や食感は劣りますが、1/2の単価という魅力的プライスですし、なんといっても塩しか 使っていない「生ハム」そのものに変わりがない、大変お得な商品です。



生ハムブロック【真空パック】

価格: ¥1,728 (本体 ¥1,600) ¥1,836 (本体 ¥1,700)
数量:
ハム産地価格在庫購入
パルマ産¥1,728(本体 ¥1,600)
サンダニエーレ産¥1,836(本体 ¥1,700)

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品名 生ハムブロック【真空パック】
名称 生ハムブロック
原材料 豚肉、塩
特定原材料等 豚肉
内容量 約200g
賞味期限 加工日より1ヶ月。期日は個別表記
保存方法 冷蔵(5℃以下)にて保存し、開封後はお早目にお召し上がり下さい
原産国 イタリア

他にもこんな商品があります

サラミ・デル・ポー 50g

¥648(本体 ¥600)

サラミ・ウンゲレーゼ 50g

¥540(本体 ¥500)

サラミ・フィノッキオーナ 50g

¥540(本体 ¥500)

サラミ・ソプレッサ・ヴェネタ 50g

¥594(本体 ¥550)

コッパ・ディ・パルマ 50g

¥648(本体 ¥600)

スペック

¥594(本体 ¥550)

サルシッチャ・ピッカンテ 1本

¥1,836(本体 ¥1,700)

数量:

トリュフ・サラミ 1本

¥1,836(本体 ¥1,700)

数量:

パンチェッタ【ブロック】 100g

¥918(本体 ¥850)

数量:

グアンチャーレ【ブロック】 100g

¥972(本体 ¥900)

数量:

ラルド・ディ・コロンナータ【スライス】 50g

¥810(本体 ¥750)

サルシッチャ(生ソーセージ) 4本入【冷凍タイプ】

¥1,302(本体 ¥1,206)

サンダニエーレ産生ハム16ヶ月熟成 100g

¥1,728(本体 ¥1,600)

サンダニエーレ産生ハム24ヶ月熟成 100g

¥2,160(本体 ¥2,000)

パルマ産生ハム30ヶ月熟成 100g

¥1,944(本体 ¥1,800)

パルマ産生ハム24ヶ月熟成 100g

¥1,620(本体 ¥1,500)

プロシュット・コット 【スライス】 100g

¥972(本体 ¥900)

モルタデッラ・ボローニャ 【スライス】 100g

¥702(本体 ¥650)

ブレザオラ・エクイーナ【スライス】 50g

¥648(本体 ¥600)

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営業時間は以下の通りです
11時~13時、14時~20時
ハム類のスライスは19時30分まで
スライスは事前にご連絡を下さい(緊急事態宣言下)

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