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Carnaroli:カルナローリ米
”米の大様”と呼ばれるカルナローリ米。
従来のものより上質で安定した品種の開発をする過程で、1945年Vialone種とLencino種の掛け合わせで生まれました。
その名は開発協力者の一人、Carnaroli氏に因んでいます。
イタリアで一般的に使われる他の品種に比べ、粒が長くて質感は固め、澱粉を多く含み、長い調理も耐えるのが特徴です。
キノコや海の幸を使ったリゾットやサラダにお使いください。
調理時間の目安は16-18分です。



イタリア産カルナローリ米

価格: ¥2,592 (本体 ¥2,400)
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品名 イタリア産カルナローリ米
名称
原材料
内容量 1kg
賞味期限 期日は個別表記
保存方法 高温多湿及び直射日光を避け、冷暗所で保管して下さい
原産国 イタリア(ヴェネト州)

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