Pancetta ： パンチェッタ
カルボナーラには欠かせない豚バラの塩漬けです。
ベーコンよりもグッとコクが増し、やはりならではの味わいになります。
| 品名 | パンチェッタ |
|---|---|
| 名称 | 豚ばら肉（塩漬け） |
| 原材料 | 豚肉、塩、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na） |
| 内容量 | 100g |
| 賞味期限 | 期日は個別表記 |
| 保存方法 | 冷蔵（5℃以下）にて保存し、開封後はお早目にお召し上がり下さい |
| 原産国 | イタリア |
生産者について
LEVONI：レヴォーニ社
レボーニ社は、1911年に高品質な食肉加工製造を専門とする会社として創立され、今日に至っております。
慎重に吟味されたイタリア産の原材料と伝統的製造工程並びに最新の技術を導入する事により最上の品質を生み出しており、この分野においては本国イタリアでもトップを争う高い評価と信頼を得ています。
イタリアのメーカーで外国産の豚を加工して製品としているところは決して少なくありません。
レボーニ社は自社でイタリアの豚を飼育しているため、またその質の高さ故に、レボーニ社の豚を買い求め、製品を作るほかのメーカーもあるほどです。
