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Didyme : ディディメ

ユネスコの世界遺産に登録されたエオリア諸島のうちの1つ、サリーナ島で作られる白ワイン。
海に面した火山灰質の畑に、山から海に向かって一直線に植えられたマルヴァジアの樹には葉が多く茂り、葡萄は日中の暑さから守られています。
豊かなアロマが育まれ、糖度が上がり過ぎないマルヴァジアは、地中海のハーブの香りが印象的に香る白ワインです。

※名前の由来は、サリーナ島から眺めることのできる双子の山「ディディメ」からきています。



ディディメ(白) 750ml

価格: ¥4,620 (本体 ¥4,200)
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【品名】 ディディメ
【生産者】 TASCA D'ALMERITA:タスカ・ダルメリータ
【ブドウ品種】 マルヴァジア種
【内容量】 750ml
【原産国】 イタリア(シチリア州)

生産者について
TASCA D'ALMERITA:タスカ・ダルメリータ
タスカ・ダルメリータの歴史は1830年にDon Lucio Tasca氏とDon Carmelo Mastrogiovanni Tasca氏の兄弟がパレルモとカルタニセッタの間のスクラーファニにある”レガレアーリ”の土地1200haを購入した頃に遡ります。
特にLucio氏の敏腕な経営によりタスカ一族は大きく発展し、シチリアにおける農業改革に大きく貢献したことで有名です。
彼の息子である二代目Lucio氏の時に初めてアルメリータ伯爵の称号を賜っています。

その後、1950年代に国の政策により土地が没収され、500haのみが残りました。
しかし1957年にGiuseppe Tasca氏が引き継ぐと、ワイナリーの再構築が始まり再び高品質なワインを作り始め高い評価を得るようになりました。

現在は、レガレアーリ、カポファーロ(サリーナ島)、モツィアなどシチリアの5つの地域で生産を行っています。

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