■材料
　　・キャベツ（1/2個）
　　・塩漬けケッパー（大さじ1）
　　・EXVオリーブオイル （大さじ2）

　１．ケッパーは塩抜きせず、そのまま細かく刻んでおく。

　２．キャベツは適当な大きさに切って耐熱のボールに入れ、
　　　電子レンジでしんなりするまで加熱する。

　３．キャベツから出た水分を捨て、ケッパーとオリーブオイルを
　　　加えてよく混ぜ合わせる。

　　　10分位置いておくとケッパーの塩分と温キャベツの
　　　水分が程好く全体に行き渡ります。