■材料
　　　・マーラばあちゃんの裏ごしトマト　（1本）
　　　・野菜
　　　　ズッキーニ、カリフラワー、ブロッコリ、ジャガイモ
　　　　キャベツ、いんげん豆の水煮等、冷蔵庫にあるものでOK
　　　・水 （1/2カップ）
　　　・オリーブオイル、塩、こしょう （適量）
　　　・パルミジャーノ・レッジャーノ （適量　すりおろす）

　１．野菜はさいの目など小さめに切り、鍋にオリーブオイルを
　　　入れて炒め、軽く塩、こしょうする。

　２．水とマーラばあちゃんの裏ごしトマトを加え野菜が柔らかく
　　　なるまで煮る。

　３．お皿に盛り、パルミジャーノ・レッジャーノとオリーブオイル
　　　をかける。
　　　※お好みでパンチェッタなどを使うとより濃厚に仕上ります