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Crema da spalmare alla Nocciola : ヘーゼルナッツ・スプレッド
da spalmare:ダ・スパルマーレ、とは「塗って使うための」という意味合いがあります。
ヘーゼルナッツの含有量が飛びぬけて多いので、まさにヘーゼルナッツそのものの味わいを楽しめるタイプです。
質の高いものを使っているのが実感できるような、濃厚は味わいの中に 繊細さが感じられる、そんな感じがします。
小さな瓶ですが満足度の高い逸品です。

ヘーゼルナッツ・スプレッッド

価格: ¥2,160 (本体 ¥2,000) ¥3,888 (本体 ¥3,600)
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150g¥2,160(本体 ¥2,000)
300g¥3,888(本体 ¥3,600)

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品名 ヘーゼルナッツ・スプレッド
名称 チョコレート菓子
原材料 ショ糖、ヘーゼルナッツ、全粉乳、レシチン(大豆由来)、バニラ
内容量 150g、300g
賞味期限 期日は個別表記
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所(20℃以下)で保存
原産国 イタリア(ピエモンテ州)


生産者について



1897年創業の老舗チョコレート屋として、地元で愛されるA.Giordano:ア・ジョルダーノは、Piemonte:ピエモンテ州 Leini:レイニに工房を持つ生産者です。
ピエモンテ産の上質なnocciola:ヘーゼルナッツを使い、古くから伝わる門外不出のレシピ をもとに作り出すGianduiotti:ジャンドゥイオッティは秀逸で、特にfatti a manoと称する"手ごね"によるペースト作り、そしてへら使いによる成型技術等、往時から連綿と引き継がれた熟練した技により作られ続ける品々は、 味にこだわる人々の心を捉え続けているのです。
小さな一粒ですが、エスプレッソと共に頂いた際の満足感は大きく、記憶に残る味わいです。

本国イタリアでは味に定評があるとしてトリノ商工会議所とスローフード協会による「Maestro del Gusto:マエストロ・デル・グスト」に2006,2008,2010年、2012年に選定された実力派です。


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