Pandoro:パンドーロ
パネットーネと並んで、イタリアのクリスマスに欠かせないパン菓子が「パンドーロ」で、北イタリアのヴェローナが
発祥の地と言われています。
円錐形の星形をしており、パネットーネとは違ってドライフルーツ等が入らない、至ってシンプルな内容ですが、
反対にバターと卵黄の豊かな味わいと香がストレートに伝わって、なんともリッチな仕上がっているのです。
粉糖のまぶし方
パンドーロ本体とは別に、粉砂糖の入った小さな袋が付属されています。
この粉砂糖は切り分けた上から振りかけるのではなく、パンドーロをビニールの袋に入れたまま粉砂糖を全部入れ、
ビニールの口と底のほうをしっかりと手で持って、前後左右に振ります。
そうすることで、パンドーロ全体に均一に粉砂糖が行き渡ります。
その後で、切り分けてお召し上り下さい。
Stella di Pandoro:ステッラ・ディ・パンドーロ
パンドーロは通常は縦にカットして食べますが、上から見ると星型になっている事から、横に数段スライスして
少しずつずらして重ね、お好みのフルーツを添えるとクリスマスツリーのようになり華やかです。
◆お渡し用の紙袋について◆
パンドーロをプレゼントにお使いの場合、パンドーロ専用のお渡し用紙袋(無料)をご用意しております。
ご希望の方はご注文のお手続きの際、メッセージ欄にご希望の枚数をご記入ください。
但しお買い上げ頂いた個数以上のご用意はいたしかねますのでご留意ください。
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