イタリア食材厳選のお店 PIATTI トップページに戻る ご利用案内 お問い合せ 実店舗 イタリア食材厳選のお店 PIATTI マイページへログイン カートを見る Facebook Instargram
 

ショップからのお知らせ

ピアッティ マッシモ・アルベリーニ賞受賞
ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA:イタリア料理アカデミーよりマッシモ・アルベリーニ賞を頂戴いたしました!
1月 25日  パルミジャーノの36ヶ月熟成、新登場です。
1月 25日  いつものパルミジャーノ24ヶ月、カットしました!
1月 20日  シチリア産松の実入荷しました!
1月 14日  シチリア産「ビスコッティ・ディ・マンドルラ(アーモンドの焼菓子)」新発売です!
1月 14日  オッチェッリさんの無塩バター入荷しました!
1月 11日  シチリア産ジュゼッペ・コニーリオのハチミツ入荷しました!
1月 7日  日本産サルシッチャ(生ソーセージ)新発売です!
1月 7日  シチリアのアーモンドスプレッド、久々の入荷です!
12月 6日  ギフトセットいろいろ、ご用意いたしました!
11月 29日  ア・ジョルダーノのタブレット新発売!
11月 23日  イタリア産小麦粉(00)、シチリア産セモリナ粉、入荷しました!
10月 30日  パスクッチのエプロン入荷しました!
10月 8日  アヒルのドアストッパー、入荷しました!
【お客様へのお願い】
 コロナウィルス感染防止を目的とし
 マスクの着用
 店内への入場は最大6名まで【ただし1グループにつき2名まで】

 をお願いいたします。
【お車でご来店のお客様へ】
  当店には駐車場はございません。
 近隣にお住まいの方へのご迷惑となりますので
 最寄りのコインパーキングをご利用下さいますよう、お願い申し上げます。
【イタリアからの豚肉等の一時輸入停止措置について】
 2022年1月8日より施行された上記停止措置のため、ハム・サラミを始め
 豚肉製品は在庫が無くなり次第、当分(数年)の間、入荷はございません。
 大変残念ですが、日本の畜産業を守るための措置として納得しています。
 私なりにまとめてみましたので、詳しくはコチラを御覧ください。
 一方、イタリア以外の国々のハム・サラミ類も徐々にラインナップに
 加えてまいりましたのでご覧になって下さいませ。
 新しい仲間たち
 もどうぞよろしくご贔屓くださいませ。



































おすすめ商品

パルミジャーノ・レッジャーノ・グランスペチアーレ 36ヶ月

¥1,069(本体 ¥990) ~

トラヴェルセトレーゼ社のスペシャルヴァージョン、パルミジャーノ・レッジャーノであるグランスペチアーレを直接ホールで輸入し、また伝統的カット手法にてカットしています。

ビスコッティ・ディ・マンドルラ

¥2,160(本体 ¥2,000)

生ハム・サラミのセット

¥5,940(本体 ¥5,500)

お中元やお歳暮、クリスマスプレゼントなどに大活躍のギフトセットです。
生ハムの包装状態がお選び頂けるようになりました。

生ハム・サラミ・チーズのセット

¥5,940(本体 ¥5,500)

お中元やお歳暮、クリスマスプレゼントなどに大活躍のギフトセットです。
生ハムの包装状態がお選び頂けるようになりました。

オリーブオイルとバルサミコ酢のセット 

¥5,940(本体 ¥5,500)

お中元やお歳暮、クリスマスプレゼントなどに大活躍のギフトセットです。
イタリア料理に欠かせないオリーブオイルとバルサミコ酢はどなたにも喜ばれるプレゼント間違いなしです。

コラトゥーラとレモンオイルのセット 

¥3,780(本体 ¥3,500)

お中元やお歳暮、クリスマスプレゼントなどに大活躍のギフトセットです。
レモンフレーバーオイルとコラトゥーラ(魚醤)のセット。

パスタとトマトソースのセット 

¥5,724(本体 ¥5,300)

お中元やお歳暮、クリスマスプレゼントなどに大活躍のギフトセットです。
セタロのロングパスタとシチリアのトマトソース2種。茹でたパスタに温めたソースを絡めるだけで簡単大満足の一品です。

バジルペーストとトロフィエのセット(冷凍) 

¥4,536(本体 ¥4,200)

お中元やお歳暮、クリスマスプレゼントなどに大活躍のギフトセットです。
本場ジェノヴァの美味しさを冷凍で可能にしたバジルペーストです。茹でたパスタと和えるだけ。1パックで2~3人分です。

生ハム・サラミ・チーズ・ワイン【スプマンテ】のセット

¥8,580(本体 ¥7,800)

お中元やお歳暮、クリスマスプレゼントなどに大活躍のギフトセットです。
生ハムの包装状態がお選び頂けるようになりました。

生ハム・サラミ・チーズ・ワイン【ランブルスコ】のセット

¥8,360(本体 ¥7,600)

お中元やお歳暮、クリスマスプレゼントなどに大活躍のギフトセットです。
生ハムの包装状態がお選び頂けるようになりました。

ホワイト・アスパラのピクルスとレモンオイルのセット 

¥6,264(本体 ¥5,800)

お中元やお歳暮、クリスマスプレゼントなどに大活躍のギフトセットです。
シャキシャキした食感が素敵なホワイトアスパラガスのピクルスと香り高く便利なレモンフレーバーオイルの組み合わせました。

タブレット・ア・ジョルダーノ 100g

¥1,728(本体 ¥1,600)

A.GIORDANOのタブレット(板チョコレート)は、質の高いカカオを使っていることを最もシンプルに楽しんで頂ける商品です。カカオの香りとビターテイストを上手くバランスさせた75%配合のチョコレートにカカオニブを混ぜ合わせ、食感での楽しさも併せ持った素敵な仕上がりをお楽しみ下さい。

ア・ジョルダーノ 【トラスパレンテ・ミスティ】

¥3,272(本体 ¥3,030)

ピエモンテ産の上質なnocciola:ヘーゼルナッツを使い、古くから伝わる門外不出のレシピ をもとに作り出すGianduiotti:ジャンドゥイオッティは、秀逸で特にfatti a manoと称する"手ごね"によるペースト作り、そしてへら使いによる成型技術等、往時から連綿と引き継がれた熟練した技により作られ続ける品々は、 味にこだわる人々の心を捉え続けています<br />
一粒で十分満足のあるチョコレートです。<br />

ア・ジョルダーノ【トラスパレンテ・アルピンルーチェ】

¥3,488(本体 ¥3,230)

手ごねのチョコレートの中に、クレミーノの柔らかなペーストとビロードのような舌触りの甘口のワインとして知られる
地元のデザートワイン、Erbaluce di Caluso Passito:エルバルーチェ・ディ・カルーゾ・パッシートを練り込んだ
贅沢な逸品です。

ア・ジョルダーノ 【トラスパレンテ・ジャンドゥイオッティ】

¥2,830(本体 ¥2,620)

ピエモンテ産の上質なnocciola:ヘーゼルナッツを使い、古くから伝わる門外不出のレシピ をもとに作り出すGianduiotti:ジャンドゥイオッティは、秀逸で特にfatti a manoと称する"手ごね"によるペースト作り、そしてへら使いによる成型技術等、往時から連綿と引き継がれた熟練した技により作られ続ける品々は、 味にこだわる人々の心を捉え続けています<br />
一粒で十分満足のあるチョコレートです。<br />

ソシソン・アルデュード 【スライス】 50g

¥864(本体 ¥800)

ピエール・オテイザによる希少なバスク種キントア豚の贅沢サラミ。少し太めの腸を使い熟成させているため、しっとりとした肉質です。胡椒がピリッと効いて食べやすさの中にアクセントがあり満足感の高いタイプです。

パパーダ・イベリカ【ブロック】 100g

¥1,026(本体 ¥950)

スペイン版のグアンチャーレ。アマトリチャーナやカルボナーラに使うとさらに美味です。

ウブリアーコ・アマローネ 約120g(不定貫、価格は再計算)

¥1,814(本体 ¥1,680)

みっちりと密実で良質なチーズを高級ワイン、アマローネで漬け込んだ贅沢品です。

ウブリアーコ・ビアンコ 約120g(不定貫、価格は再計算)

¥1,490(本体 ¥1,380)

ハードチーズを白ワインに丸ごと漬け込んでいます。ミルクの甘味とワインの香りが絡み合い、洋梨や白桃のような香りを放つ上品なチーズです。

イタリア産 ピッツァ・マエストロ・ブルー TIPO”00” 1kg

¥1,188(本体 ¥1,100)

イタリア産100%の軟質小麦粉。目の細かいTIPO”00”です。ピッツァ、パン、フォカッチャ、手打ちパスタなど幅広い用途にお使い頂けます。

シチリア産 セモリナ・リマチナータ”ピエディグロッタ”BIO 1kg

¥1,296(本体 ¥1,200)

シチリア産の有機栽培小麦粉(ユーロリーフ認証)。挽き立ての香り・味わいが楽しめます。南イタリアのパンやパスタをお作りの際に是非。

メスカ・フランチェスカ(ミックス・ビーンズ)

¥1,728(本体 ¥1,600)

いろいろな種類の豆を水煮にしています。下準備無しに食べたいときにさっと使えて想像以上に重宝する商品です。

グリル・アーティチョークのEXVオイル漬

¥2,160(本体 ¥2,000)

“えぐみ”が少なく、また酢と塩の加減が優しいアーティチョークです。

シチリア産松の実

¥1,080(本体 ¥1,000)

濃厚な甘みと香りを持つ希少なシチリア産松の実。アプリコットやサワーチェリーなど酸味のあるフルーツとの相性も良い、濃厚な甘みと香りを持つ松の実です。

アメリカ産トラディショナル・プロシュット 12ヶ月熟成 100g

¥1,836(本体 ¥1,700)

アメリカで4世代、120年にわたって受け継がれているイタリアの伝統製法によるプロシュットです

ホワイトアスパラガスのピクルス

¥3,780(本体 ¥3,500)

イタリア・ヴェネト産のホワイトアスパラガスのピクルス。シャキシャキした食感と絶妙の甘酸っぱさで一口また一口と手が伸びてしまいます。

タラッリ

¥1,296(本体 ¥1,200)

プーリア州で昔から愛されている乾パンです。小腹が空いたときに、あるいはワインのお供にと、本当に気軽に楽しむことが出来る優れもの。ついつい止まらず食べすぎてしまいそうなで怖いくらいです。

ヴェデルのコッパ【スライス】50g

¥918(本体 ¥850)

クラテッロ・ディ・ズィベッロ生産者による至極のコッパ。シンプルで味わい深いのは質の良い原材料の証。しっかりとした味わいがあり、ハムでもサラミでもない個性にファンも多い品です。1枚1枚、ご注文を頂いてからお届けご希望時に併せて出荷する日にスライスいたします。

ハモン・イベリコ・ベジョータ 36ヶ月熟成

¥3,294(本体 ¥3,050) ~

濃厚な味わいで他のハムとは一線を画すハモン・イベリコ。その最高峰、ベジョータは濃厚で甘み、厚み、豊かさを感じさせる味わいは流石のひとこと。1枚1枚、ご注文を頂いてからお届けご希望時に併せて出荷する日にスライスいたします。

ハモン・イベリコ・デ・セボ・デ・カンポ 24ヶ月熟成

¥1,890(本体 ¥1,750) ~

濃厚な味わいで他のハムとは一線を画すハモン・イベリコ。比較的マイルドな味わいのセボ・デ・カンポです。1枚1枚、ご注文を頂いてからお届けご希望時に併せて出荷する日にスライスいたします。

カレンダー
  • 今日
  • お休み
  • 営業時間変更

営業時間:11~13時、14~20時
ハム類スライスは19時30分で終了
1月18日はは16時にて閉店

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ