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ショップからのお知らせ

6月8日  イタリア出張の為、6/17~6/25は店舗・WEB配送ともお休みさせて頂きます。
     また、6/16(日)の店舗営業は18時終了となりますのでご注意下さい。
     ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。

6月14日  大阪、兵庫のお客様へ G20サミットに伴うお届けについて
      この度、大阪市内で「G20サミット」が開催されることで大阪府内の大規模な交通規制が行われます。
      この影響でお届けに問題が生じる地域、期間が出てまいりますのでご留意くださいませ。

 ■対象となる地域
  大阪府(全域)、兵庫県(芦屋市、尼崎市、伊丹市、西宮市)

 ■お届け日と時間帯指定が出来なくなる期間
  6月27日(木)から7月2日(火)

5月31日  パルミジャーノ 「グランスペチアーレ」 久しぶりにカットしました!
5月30日  鍋つかみ「ツカミーナ」豚柄シリーズ等、再入荷しました!
5月23日  欠品していたラグーソ・レモンフレーバーオイル、再入荷しました!
5月23日  「マランドローネ」のパルミジャーノ36ヶ月熟成 カットしました!
5月23日  水牛のブッラータ入荷しました!
5月18日  パスタ【ヴィチドーミニ】(店頭販売のみ)の商品ページができました。
5月18日  山羊乳100%のチーズ「ブルネット」入荷しました!
4月23日  直輸入!クラテッロ・ディ・ジベッロ新発売!
4月23日  直輸入!フィオッケット新発売!
4月23日  直輸入!パンチェッタ・アッロトラータ(生食)新発売!
4月23日  直輸入!ペコリーノ・ディ・ピエンツァ【グランリゼルバ】!
4月23日  直輸入!ペコリーノ・ディ・ピエンツァ【葡萄絞りカス】新発売!
4月19日  お待たせ致しました!「恋に落ちた赤タマネギ」入荷しました!
4月19日  トマトソース【イカスミ】入荷しました!
4月5日   冷凍生パスタ、「トロフィエ」「プリン(ラビオリ)」入荷しました!
4月5日   冷凍バジルペースト入荷しました!

おすすめ商品

パンチェッタ・アッロトラータ 50g

¥810(本体 ¥750)

蕩けるような脂身の旨さは良質のパンチェッタならではのもの。1枚1枚、ご注文を頂いてからお届けご希望時に併せて出荷する日にスライスいたします。

パルミジャーノ・レッジャーノ 36ヶ月熟成

¥1,199(本体 ¥1,110) ~

マランドローネ1477社のパルミジャーノ・レッジャーノを直接ホールで輸入し、また伝統的カット手法にてカットしています。

ペコリーノ・ディ・ピエンツァ【葡萄絞りカス】 約100g

¥972(本体 ¥900)

味の良い羊のチーズ生産地、トスカーナ州ピエンツァ村の生産者によるもの。質の良さを感じさせる優しげな味わいに、葡萄絞りカスの香りがふわりと鼻孔をくすぐり食欲が湧いてきます。

ペコリーノ・ディ・ピエンツァ【グランリゼルバ】 約100g

¥972(本体 ¥900)

味の良い羊のチーズ生産地、トスカーナ州ピエンツァ村の生産者によるもの。良質の羊乳が可能にする長期熟成タイプの最高峰です。

クラテッロ・ディ・ジベッロ 50g

¥2,160(本体 ¥2,000)

生ハムのロールスロイスと呼ばれる、名産地ズィベッロ村のクラテッロ。複雑で奥深い味わいは、まさにならではの味わいです。1枚1枚、ご注文を頂いてからお届けご希望時に併せて出荷する日にスライスいたします。

フィオッケット 50g

¥1,080(本体 ¥1,000)

クラテッロの対となる赤身の多い部位で作られたフィオッケット。噛んでいくとじわじわと旨味が出てきます。1枚1枚、ご注文を頂いてからお届けご希望時に併せて出荷する日にスライスいたします。

ラグーソ・レモンフレーバー・オリーブオイル 250ml

¥1,944(本体 ¥1,800)

定評あるラグーソ社の天然レモンの香り高いエクスラヴァージン・オリーブオイルです。レモン果汁は含まれず、香りのみをまとったオイルですので大変便利で日持ちもします。サラダや魚料理等に是非。

ペースト・ディ・ピスタッキ

¥2,376(本体 ¥2,200)

その味と香りで世界的ブランドのシチリア・ブロンテ村のピスタチオをふんだんに使ったペーストです。

恋に落ちた赤タマネギ

¥1,728(本体 ¥1,600)

旨味の濃い赤タマネギにワインビネガー、砂糖、塩を加えて弱火でじっくり火を入れたものです。ネッチリと濃厚な甘味・酸味のバランスが良く、アンティパストとして食しますが、これがとてもイケる味わいに仕上がっています。

ペースト・ジェノヴェーゼ

¥1,404(本体 ¥1,300)

どうしてこんなに違うのかと思うほどの出来栄え、これぞ本場のバジルペーストです。淡い色さながらの気品のある味わいには驚くばかりです。

ケッパーのオイル漬け

¥1,728(本体 ¥1,600)

塩抜きしたケッパーとニンニク、コショウ、ローズマリー、唐辛子を合わせてオリーブオイルに浸け込んだ調味料です。おのピリ辛オイルでタコやエビを炒めると美味。

エトナ山の裏ごしトマト 

¥1,296(本体 ¥1,200)

シチリアの夏場の陽射しをしっかりと浴びて熟したトマト。これが本場のトマトです。次元の違う美味しさです。

シチリア産トマトソース【イカスミ】

¥2,160(本体 ¥2,000)

イカスミの甘味、旨味がたっぷりのソースです。トマトの専門家フィリッポが作るイカスミソースだけあって、トマトをたっぷり使い、その酸味がイカの臭みをうまく消しています。パスタにからめても、リゾットやニョッキともよく合います。

カポナータ・ルスティカーナ

¥2,160(本体 ¥2,000)

シチリア料理には欠かせないカポナータ。身近な素材で簡単にできそうでできない、「これってイタリアの味だ!」と思わせる逸品です。

ブラックオリーブとドライトマトのパテ 180g

¥1,728(本体 ¥1,600)

ほんのりと苦味のあるブラック・オリーブにドライトマトを加えたバランスの良い味わいのペーストです。

アモーレ・ミオ

¥2,808(本体 ¥2,600)

セミドライトマトのEXVオリーブオイル漬をベースに、更なる美味を求めて生産者が臨んだ限定超贅沢版のドライトマトのオイル漬けです。

モデナ産バルサミコ酢ネローネ【6年熟成】

¥2,808(本体 ¥2,600)

煮詰めて使う必要など全くありません。 12年以上の熟成タイプのような味わいをより手軽に使える優れものとして納得の一本です。

パルミジャーノ・レッジャーノ・グランスペチアーレ

¥994(本体 ¥920) ~

トラヴェルセトレーゼ社のスペシャルヴァージョン、パルミジャーノ・レッジャーノであるグランスペチアーレを直接ホールで輸入し、また伝統的カット手法にてカットしています。

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6月16日:18時まで
6月17日~6月25日:イタリア出張

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