フライパンで温め、茹でたパスタに絡めればOK！忙しくてもキチンとしたものを食べたい貴方に心強い味方です。シチリアらしさ抜群のナスが入ったタイプです。日本の食材で出来そうなレシピですが、やはりシチリアのナスで作るとひと味違います。

「マリー・クレール」誌（1997・11月号仏語版）で奇跡のパスタと絶賛されたSETAROのパスタ。Spaghetti 1.8mmは比較的太めなのでモチモチした感じが楽しめ、食べ応えのあるしっかりした食感が味わえるタイプです。ragu'：ラグー（ミートソース）やクリーム系、キノコなど濃厚なソースに相性抜群です。

「マリー・クレール」誌（1997・11月号仏語版）で奇跡のパスタと絶賛されたSETAROのパスタ。Strozzapreti：ストロッツァプレティは"S"の字を捻じったような断面が特徴的で、捻れた部分にソースが絡みやすい形状です。シチリアの手打ちパスタとして良く知られるCasarecce：カサレッチェと良く似ています。バジルペーストやragu'：ラグー（ミートソース）やこってりとしたトマトソースなどは相性の良い組み合わせです。