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ペースト・ジェノヴェーゼ

商品説明

Name: ペースト・ジェノヴェーゼ
SKU: PST-G
Price: 1566 JPY
Availability: InStock

ジェノヴァ産バジルペースト
　Basilico：バジリコ（バジル）の本場といえばジェノヴァです。
　ジェノヴァのmercato：メルカート（市場）に行ったことのある方なら目にしたであろう、小さくて淡い黄緑色
　をしたバジリコ。
　これに地元の松の実、ニンニク、オリーブオイル、そしてチーズを加えてすりつぶして作ったものが
　Pesto：ペスト（ペースト）です。
　現地ではペストと言えばそれはイコール、バジルペーストなのです。
　淡い色さながらの気品のある味わいには驚くばかりです。

　バジルペーストは日本でも簡単に出来るといえば出来るのですが、これほど現地との違いが出るものも
　珍しいと思うほど違いがあるのです。
　実はこうしたペストは日持ちさせるものではなく、作ったらその日のうちに食べてしまわないと色も風味も
　落ちてしまうので永らく輸入を諦めていたのですが、冷凍で輸入されたものに出会い試したところ、
　これがまた良いんです。
　日本でもあの美味しいバジルペーストが食べられるとは夢のようです！

　シンプルに、ごくシンプルに、温めてパスタと和える、それだけで十分です。
　もちろん、現地のペストらしくジャガイモとインゲンを茹でて和えればなお美味です。
　内容は100gですので約2～3人分とお考え下さい。

※配送方法について【ご注意下さい】

　本商品は「クール冷凍便」での配送となりますので、ほかに常温や冷蔵の商品をご注文いただいた場合は
　「追加の送料及びクール代金」が発生いたしますのでご留意下さい。

　ただし、この商品は解凍してご使用頂くものですので、到着後すぐにお召し上がり頂くことを条件に、
　「クール冷蔵便」にまとめての配送も可能です。
　クール冷蔵便にまとめての配送をご希望の場合は、通信欄にその旨ご記載下さい。
　システム上、ご注文時に冷凍便の送料が発生しますが、後ほどこちらで1個口分に訂正致します。

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価格:1,566円(本体 1,450円)

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品名	ペースト・ジェノヴェーゼ
名称	バジルペースト
原材料	バジリコ、EXVオリーブオイル、グラナ・パダーノ・チーズ、松の実、塩、ニンニク
特定原材料等	乳、卵（※グラナ・パダーノ・チーズの保存料として卵白由来のリゾチウムの記載がありましたので、卵の表記をしております）
内容量	100g
賞味期限	2024年 5月6日（冷凍にて）
保存方法	冷凍にて保存し、解凍後はお早めにお召し上がり下さい
原産国	イタリア（リグーリア州）

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