イタリア食材厳選のお店 PIATTI(ピアッティ)
TEL 03-3468-6542
営業時間:
水木金:11:00 - 13:00、14:00 - 20:00
土日祝:11:00 - 13:00、14:00 - 19:00
月火定休(祝日営業)
東京都目黒区駒場4-2-17-1F
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チーズポット(ガラス)
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4,180円
(本体 3,800円)
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【冷蔵】
パルミジャーノ・レッジャーノ・グランスペチアーレ 24ヶ月
トラヴェルセトレーゼ社のスペシャルヴァージョン、パルミジャーノ・レッジャーノであるグランスペチアーレを直接ホールで輸入し、また伝統的カット手法にてカットしています。
価格:1,058円(本体 980円)
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【冷蔵】
ペコリーノ・ロマーノ 150g
カルボナーラやアマトリチャーナ、カチョエペペといった料理には欠かせないペコリーノ・ロマーノ。そのまま食べるには塩気が強く旨味も少ないのですが、このチーズを削ってカルボナーラ等に使うと不思議な程、ぐっと味が決まるのです。
価格:1,566円(本体 1,450円)
【冷蔵】
ペコリーノ・ディ・ピエンツァ【ロッソ】 約150g(不定貫、価格は再計算)
味の良い羊のチーズ生産地、トスカーナ州ピエンツァ村の生産者によるもの。羊のチーズの甘味、使われている乳の質の良さを感じさせるベーシックで食べやすいタイプです。
価格:1,620円(本体 1,500円)
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