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ピアッティ セミドライ・チェリートマトのEXVオリーブオイル漬け
シチリアのトマト、シチリアの塩、シチリアの太陽
 シチリアの完熟トマトにシチリアの海塩を振ってシチリアの太陽の下で天日干し。
 たったこれだけでこの旨さ。
 職人による塩加減、干し加減がものを言う商品で、強烈な太陽の日差しのあるシチリアだからこそ出来る味わいです。
 さらに職人にお願いして塩加減や干し具合を加減してもらっています。

セミドライ・チェリートマトのEXVオリーブオイル漬
 その年の出来栄えの良いシチリア産チェリートマトを1~2日天日干し、完全なドライにはせずに”半生”状態で
 干し具合をストップし、直ぐにエクストラヴァージン・オリーブオイルに漬けたセミドライタイプです。
 しかもPIATTIでもハイクオリティタイプとして人気のBICENOエクストラヴァージン・オリーブオイルに漬けており
 通常のオイル漬けよりも一段軽やかで品の良い仕上がりで、大変贅沢な逸品です。
 天日干しならではの味の濃厚さとフレッシュならではの瑞々しさの両方を残しているので、そのままアンティパスト
 として食卓に置くだけで人気の的です。
 ドライトマトを戻してオリーブオイルにつけるだけではこうならない、ましてやフレッシュトマトをオーブンで水分を
 飛ばしただけでもこんな風になりません。
 恵まれた環境にあるシチリアならではの、そしてこの生産者ならではの年に一度しか作ることのできない
 スペシャル・バージョンなのです。  多くの方がご自宅用に、ご進物用にお求めくださっています。



セミドライ・チェリートマトのEXVオリーブオイル漬

価格: ¥2,160 (本体 ¥2,000)
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品名 セミドライ・チェリートマトのEXVオリーブオイル漬
名称 ドライトマトのオイル漬
原材料 チェリートマト、EXVオリーブオイル、バジリコ、オレガノ、
ワインビネガー、塩
内容量 180g
賞味期限 製造日より未開封にて15ヶ月、期日は個別表記
保存方法 開封後は10℃以下にて保存し、お早めにお召し上がり下さい
原産国 イタリア(シチリア州)

栄養成分表示【100gあたり】

熱量 202 Kcal
たんぱく質 2.1 g
脂質 13 g
炭水化物 18 g
食塩相当量 1.7 g

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