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作り手達

SALINA CULCASI

SALINA CUCLASI:サリーナ・クルカーシ

シチリア州、Nubia:ヌビアは、その価値を再確認し守るべき貴重な塩田としてシチリア州、スローフード協会が保護選定し WWF(World Wide Fund for Nature:世界自然保護基金)が自然保護地域として管理しています。

この中でSALINA:サリーナ(塩田)を営むのがCarmelo CULCASI:カルメロ・クルカーシです。

紀元前より恐らく変わらないであろう雄大な景色の中で黙々と働き続ける男、という風体です。

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9月17日(月・祝)は通常営業
9月24日(月・祝)は通常営業
10月8日(月・祝)は通常営業

10月21日は18時までの営業です。
10月22日~10月31日はイタリア出張不在となります。

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