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営業時間変更
営業時間:11~13時、14~20時
ハム類スライスは19時30分で終了
11月23日(木・祝)は通常営業
レシピ
■裏ごしトマト
■ドライトマト
■塩漬けケッパー
■バルサミコ酢
■ボッタルガ
■フェンネルのオイル漬け
■アーティチョークのペースト
■ピスタチオのペースト
作り手達
A.Giordano
Antica Tonnara di Favignana
BICENO
Buca Nuova
Delfino
Giamberlano
PANARO
Paolo CAVATAIO
Pascucci
Pedrazzoli
Podere Cadassa / al Vedel
Raguso
SALINA CULCASI
San Donnino
San Nicola
Solo Sole di Russo Santina
Traversetolese
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