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Guanciale : グアンチャーレ
 豚頬肉を塩、香辛料(コショウ、ニンニク、アサツキ、シナモン、ナツメグ、ローズマリー、セージ)で漬け
 大理石槽に寝かし2ヶ月ほど熟成させた生サラミ。
 そのままでも美味ですが、アマトリチャーナやカルボナーラに使うとさらに美味です。



グアンチャーレ【ブロック】 100g

価格: ¥972 (本体 ¥900)
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品名 グアンチャーレ
名称 豚頬肉(塩漬け)
原材料 豚肉、塩、香辛料、にんにく、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
特定原材料等 豚肉
内容量 100g
賞味期限 期日は個別表記
保存方法 冷蔵(5℃以下)にて保存し、開封後はお早目にお召し上がり下さい
原産国 イタリア(トスカーナ州)

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