Prosciutto Cotto ： プロシュット・コット
イタリアの加熱ハムといえばこれ。
しっとりとジューシーで旨味も多く、広くイタリアで親しまれています。
気軽にパニーニを楽しむのにもってこいです。
| 品名 | プロシュット・コット |
|---|---|
| 名称 | 加熱ハム |
| 原材料 | 豚肉、塩、脱脂粉乳、ブドウ糖、ショ糖、パプリカ、酸化防止剤（アスコルビン酸Na）、香料、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na） |
| 特定原材料 | 乳 |
| 内容量 | 100g |
| 賞味期限 | 期日は個別表記 |
| 保存方法 | 冷蔵（5℃以下）にて保存し、開封後はお早目にお召し上がり下さい |
| 原産国 | イタリア |
生産者について
16ヶ月熟成 Principe：プリンチペ社（生産者番号：IT 205L）
Friuli-Venezia Giulia：フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州、Trieste：トリエステの籍を置くプリンチペ社は、1945年創立のサン・ダニエーレ地方にたった28しかない希少な生産者のうちのひとつです。
コンスタントなクオリティを誇る生産者で、味わいには安定感があります。
また、トリエステのみならずイタリア国内の要所に工場を持ち、モルタデッラ・ボローニャやプロシュット・コットなども手がけており、同社の高いクオリティに見合う品を生産しています。
