Buffulonne d'argental:ビュッフロン・ダルジェンタル
このチーズが作られる Lombardia:ロンバルディア州、Bergamo:ベルガモは、南イタリア、Campania
カンパーニア州と並び、水牛乳チーズの生産地として有名な土地です。
この地で搾乳される水牛のミルク100%で昔ながらの製法で手作業で作られた白カビのソフトタイプチーズが
Buffulonne d'argental:ビュッフロン・ダルジェンタルです。
切断面からとろりと溶け出すかのような、滑らかできめの細かな口当たりがたまりません。
重量および金額についてのご注意
記載しております価格は、100gあたりの金額となります。
約100gになるようカットしておりますが、多少前後致しますので、実際の重量に従って再計算しての
ご請求となります。
品名 | ビュッフロン・ダルジェンタル |
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種類別 | ナチュラルチーズ |
原材料 | 水牛乳、食塩 |
特定原材料 | 乳 |
内容量 | 約100g |
賞味期限 | 期日は個別表記 |
保存方法 | 要冷蔵(5℃以下) |
原産国 | イタリア(ロンバルディア州) |
Caseificio 3B Latte:カセイフィーチョ・3Bラッテ社
1986年、Lombardia:ロンバルディア州、Bergamo:ベルガモにて創業。
南イタリア、Campania:カンパーニア州と並び、水牛乳チーズの生産地として有名なこの土地で、水牛のミルク
で昔ながらの製法を用いながら手作業で作り続けています。