Amarena Fabbri：アマレーナ・ファッブリ

　Amarena：アマレーナとは甘味と酸味のしっかりしたAmareno：アマレーノと呼ばれるサワーチェリーの一種です。
　この果実を独自のレシピで作りあげたシロップ漬けが本品で、菓子作りやジェラートに欠かせない一品となっています。

　ご家庭での使い方もいたってシンプルで、ジェラートやアイスクリームに添えるだけです。
　絶妙なレシピによる甘酸っぱいフルーツの味や香りがイタリアの美味なる世界へ連れて行ってくれるようです。

　Ferrara：フェッラーラ県、Portomaggiore：ポルトマッジョーレにて1905年、Gennaro FABBRI：ジェンナーロ・
　ファッブリにより蒸溜所として創業。
　その後に考案され、以降100年以上も作られつるける同社のアイコンともいうべき商品がAmarena：アマレーナです。