POJER E SANDORI：ポイエル・エ・サンドリ

　Trentino-Alto-Adige：トレンティーノ・アルト・アディジェ州はオーストリア、スイスに接していて地政学的に
　複雑な歴史があり、南部のトレンティーノと北部のアルト・アディジェの2つの自治州に分けられています。この内
　トレンティーノ地方を代表するワイナリーとして知られるのが「POJER E SANDORI：ポイエル・エ・サンドリ」です。
　1970年代、Mario POJER：マリオ・ポイエル（醸造家）とFiorentino SANDORI：フィオレンティーノ・サンドリ
　（農学者）が設立したこのワイナリーは、昨今流行の自然派ワインとは一戦を画しながら、独自路線のナチュラル
　ワイン作りで一目置かれる存在です。

　上記の彼らが長年の試作の末に完成させた「ヴィネガーの世界」を赤・白の2種類で展開しています。
　在来品種、自社製ワインを多品種をブレンドし伝統的製法で醸造しており、赤・白ともに複雑な香りが楽しめます。

※以上、輸入元資料より

	白ワインビネガー 　使われている葡萄は、ミュラー・トゥルガー、トラミネール、 　ソーヴィニョン・ブラン、リースリング、ケルナー、 　インクロツィオ・マンゾーニ、シャルドネです。 　様々なサラダやマリネにお使いいただけます。 　魚介のマリネ、カルパッチョ、フルーツのサラダ、ピクルス、 　冷製スープや野菜のグリルなど。 　ポテトサラダの隠し味に使うのもおすすめです。 　250ml　2376円（税込）
	赤ワインビネガー 　使われている葡萄は、グロッペロ、ネグラーナ・ 　トレンティーナ、ラグレイン、カベルネ・ソーヴィニョン、 　メルロー、ピノ・ノワール、ツヴァイゲルト、 　ブラウ・フレンキッシュです。 　サラダやマリネ、肉料理等にお使い下さい。 　その他おすすめは、紫キャベツのマリネ、赤パプリカのマリネ 　甲殻類のサラダ、豚肉・牛肉の煮込みなどがあります。 　250ml　2376円（税込）