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ピアッティ:ケッパーのオイル漬

Salamarigghiu:ケッパーのオイル漬け
塩抜きしたケッパーとニンニク、コショウ、ローズマリー、唐辛子を合わせてオリーブオイルに浸け込んだ調味料です。
ハーブの香りと唐辛子の辛味を含んだこのオイルを使って、タコ、イカ、エビ、ホタテなどを炒め、最後にケッパーを散らすだけでとても美味しい一品になります。(エリンギを加えるのもオススメ)
その他、ポテトサラダに加えたり、ケッパーを粗く刻んでタルタルソースに混ぜても美味です。

ピアッティ:ケッパーのオイル漬
タコとエビとエリンギのケッパーオイル炒め


サーモンのケッパーオイル炒め

ケッパーのオイル漬け

価格: ¥1,728 (本体 ¥1,600)
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品名 ケッパーのオイル漬
名称 ケッパーのオイル漬
原材料 ケッパー、EXVオリーブオイル、ローズマリー、コショウ、ニンニク、唐辛子
内容量 280g
賞味期限 製造日より未開封にて15ヶ月、期日は個別表記
保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管して下さい
原産国 イタリア(シチリア州)

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