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カポナータ・ルスティカーナ
Caponata:カポナータはシチリア料理にはかかせない一品としてアンティパストに出される料理です。
シチリアの自然味あふれる野菜(ナスを中心にパプリカ、オリーブ、セロリ、ケッパー、松の実等)を
トマト等で煮込んでいます。
Rusticana:ルスティカーナとは“田舎の”や“農民の”という意味合いがあり、各家庭のレシピそのままに、
生産者自身の家庭に伝わる昔ながらの作り方に沿ってつくられた逸品なのです。
内容を見る限り、確かにご自宅で出来るものですが、食べてみると明らかに違う・・・
「あ、これイタリアの味だ!」 と実感できると思います。
もちろん、添加物・化学調味料・保存料などは一切入っていない自然な食材の組み合わせなので
食べた感じも後口もすっきりと軽やか。
パーティなど、おもてなしのお料理にも大活躍する事間違いなしです!



カポナータ・ルスティカーナ

価格: ¥2,160 (本体 ¥2,000)
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品名 カポナータ・ルスティカーナ
名称 野菜の煮込み
原材料 ナス、パプリカ、玉ねぎ、ケッパー、オリーブ、トマトピューレ、干し葡萄、
松の実、EXVオリーブオイル、ビネガー、砂糖、濃縮トマトペースト、塩
内容量 280g ※予告なく瓶形状が変わることがございます。
賞味期限 製造日より未開封にて15ヶ月、期日は個別表記
保存方法 開封後は10℃以下にて保存し、お早めにお召し上がり下さい
原産国 イタリア(シチリア州)

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