牛、羊、山羊、3つの混乳で作ったチーズの回りに灰を被せて熟成させています。
混乳ならではの複雑味のある香りと味が楽します。
熟成が進むと中央からトロッと柔らかくなり、またそれも美味。
灰色の外皮の部分も含め丸ごと食べてOKです。
| 品名 | カルボンチーノ |
|---|---|
| 種類別 | ナチュラルチーズ |
| 原材料 | 生乳、生めん羊乳、山羊乳、食塩、植物炭末色素 |
| 特定原材料等 | 乳 |
| 内容量 | 150g |
| 賞味期限 | 期日は個別表記 |
| 保存方法 | 要冷蔵（5℃以下） |
| 原産国 | イタリア（ピエモンテ州） |
栄養成分表示【100gあたり】
| 熱量 | 343 Kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19 g |
| 脂質 | 28 g |
| 炭水化物 | 4.4 g |
| 食塩相当量 | 1.3 g |
