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ピアッティ リコッタ・フレスカ(牛乳)

リコッタとは「再び煮る」という意味で、チーズ製造過程で出るホエーを再び加熱して作ることからこの名がつきました。
このリコッタはアジアーゴDOP製造で出る高品質のホエーを使用し、温度が一旦落ちることがなく、
そのままリコッタ製造に移るため、ミルクの風味が失われずリッチな味わいです。

パンケーキに混ぜたり、脂肪分が少ないのでコクのあるマスカルポーネと合わせてサラダに和えたり、
そのままアッラ・ノルマなどのトマトソースのパスタ類にもどうぞ。

リコッタ・フレスカ(牛乳) 250g

価格: ¥1,080 (本体 ¥1,000)
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品名 リコッタ・フレスカ
種類別 ナチュラルチーズ
原材料 生乳、塩
特定原材料
内容量 250g
賞味期限 期日は個別表記
保存方法 要冷蔵(5℃以下)
原産国 イタリア(ヴェネト州)

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