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Farro:ファッロ(スペルト小麦)
 ファッロ(スペルト小麦)は古代ローマ時代に最も重要な食材として使われていた古代品種です。
 トスカーナやウンブリア地方で栽培され、現在では低インシュリンダイエット食材として人気が出ています。
 さらにミネラル・ビタミンが豊富で繊維質も豊富なことからヘルシーな食材として定着しつつあり、
 過敏症や穀物食品アレルギーの方に多くの医師がファッロを推奨しています。
 また、硬い皮穀が穀粒を病気や害虫から守るため、無農薬または低農薬で栽培できるという点でも
 再評価されています。
 この商品は表面を磨いてありますので(セミペルラート)、調理時間が短縮できて便利です。
 独特の香りとプチプチとした食感をサラダやスープでお楽しみ下さい。。
 スープに入れる場合は下茹でなしでOKです。



ファッロ(スペルト小麦)

価格: ¥1,404 (本体 ¥1,300)
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品名 ファッロ(スペルト小麦)
名称 スペルト小麦
原材料 イタリア産スペルト小麦
内容量 500g
賞味期限 期日は個別表記
保存方法 高温多湿及び直射日光を避け、冷暗所で保管して下さい
原産国 イタリア(ウンブリア州)

チッケッティ社
モンテレオーネ・ディ・スポレートの緑豊かな渓谷に位置する会社で、 この土地の主産品であるファッロを生産しています。

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