冷凍生パスタ「トロフィエ」
　PIATTIで定番商品となった冷凍のバジルペースト。
　ジェノヴァでは、このペーストを食べる時には、トロフィエと呼ばれるパスタと合わせてよく出てきます。

　以前、バジルペーストの工房を訪ねた時に食べさせてもらったのも生パスタ「トロフィエ」をペーストで
　和えたものでした。
　この生産者、実は生パスタ屋さんでもあるのです。
　手打ちパスタならではの、ツルッとした舌触り、噛むとモチモチ。
　やっぱりバジルペーストにはトロフィエがよく合います。
　生パスタなので、茹で時間も短くて（約4分）便利。
　是非一度お試し下さい！！



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