Saucisson Re'gis Se'nan ： レジス・セナンのソシソン
フランス、ブルターニュ地方の中心地、ゲルレダン湖のほとりで1950年に創業したレジス・セナン氏による高品質なソシソンです。
要求の厳しい日本市場に向けたソシソンの生産に取り組み、2年の歳月をかけて職人の技が光る高級ソシソンを生み出しました。100％フランス産の豚由来の、スパイスの効いた上質な肉を用い、検査や計量を経てベストな熟成状態になった時点で選別を行っています。

Sausisson：ソシソンは、イタリアのSalami：サラミに比べ赤身の割合が多く、その分ドライで引き締まった食感が持ち味です。
噛みしめるほどに旨味が増す、その様をお楽しみ下さい。

Saucisson sec poivre： ソシソン・セック・ポアブル
ソシソンのまわりに粗挽きの黒コショウをぎっしりとまぶしたタイプで、コショウの香りがソシソンのジューシーさを引き立てます。
赤ワインと合わせてどうぞ。

なお、天然の腸詰ですので皮の部分もお召し上がり頂いて差し支えありません。